Gerçek İspir kuru fasulyesi nedir? Diye oldukça sorular gelmektedir. İspir fasulyesinin adı yetiştirildiği bölgeden geliyor. Erzurum'un İspir kazasının verimli topraklarından çıkıp ünü ve lezzeti bütün ülkeye yayılmış bir kuru fasulye çeşidi kendisi. Şeker fasulyesi olarak da biliniyor.
Şekli ve keyfi öteki fasulyelerden çok farklıdır. Klasik fasulyelere gore görünüşü daha yuvarlak ve küçük. Bu nedenle öteki fasulyelere göre fazlaca daha süratli pişiyor. Pişirme süresini kısaltma hususi durumunun yanında pişerken kabuklarının pek çıkmıyor oluşuyla da kuru fasulye severlerin tercihlerinden oluyor.
Gerçek İspir kuru fasulyekuru fasulyesi yararları dendiği zaman oldukça fazla özelliği ortaya çıkıyor. Bu özelliklerinin yanında ispir fasulyesi bağışıklık sistemini destekleyen bir yapıya sahiptir. Bol kimyonla pişirildiği takdirde bağırsakların tertipli çalışmasını sağlıyor. Oldukça mühim bir lif kaynağıdır. Besin kıymeti açısından çok yüksek ve o kadar da doyurucu olduğu biliniyor. Bunların yanında içinde protein, vitamin ve mineral de bulunduruyor. İçeriğinde yüksek potasyum sayeinde düzenli olarak tüketiminde yüksek tansiyonu düşürür. İspir Fasulyesinin vücuttaki kan şekeri düzeyini kontrol altına alma özelliği de vardır. O nedenle şeker hastaları da kolaylıkla tüketebilir.
Gerçek İspir fasulyesi kendine özgü özellikleriyle adından laf ettiren bir fasulye çeşididir. Gerçek İspir fasulyesinin lezzetine kavuşmak için İspir’de üretildiğinden güvenilir olmak gerekir. Artık paketlere yerleştirilen hususi hologramlarla gerçekliğinin anlaşılması kolaylaşan ürünü öteki fasulye türleriyle karıştırmamak önemlidir. Hızlı bir halde pişen bu yuvarlak yapıdaki fasulye türü pişmiş haldeyken öteki çeşitlere oranla daha oldukca şişmesiyle de ayrım edilir.
En büyük farkı lezzeti olan İspir fasulyesinin fiyatı da diğerlerine oranla farklıdır. İspir fasulyesi kilosu düzgüsel kuru fasulye çeşitlerinin kilosuna gore birazcık daha pahalıdır. Özel ulaşma koşulları ve damakları tatlandıracak tadıyla fiyatını fazlasıyla hak eden ürün, dünya genelinde bir tanınırlığa sahiptir. Orijinal İspir fasulyesini edinmek isteyenler, hologram ile gerçekliği belirlenmiş paketlerden almayı yahut İspir ilçesinde yaşayan tanıdıkları vasıtasıyla ilk elden edinmeyi deneyebilir.
Gerçek İspir fasulyesi denildiği zaman en iyi alınıçak yer ofsüt urunlerındendir. Doğa harikası İspir kazasının enfes keyfi ile ünü her yere ulaşmış fasulyesi, haiz olduğu lezzet ile fiyatını en iyi halde karşılar. İspir fasulyesi fiyat olarak öteki fasulye çeşitlerine bakılırsa biraz pahalıdır.
İspir fasulyesinin, makineler ile seri bir şekilde değil de el emeği ile toplanıyor olmasının da bunda oranı büyüktür. Toplaması oldukca yoğun bir gayret gerektiren reel İspir fasulyeleri diğer ürünleri gibi kaliteli olarak ofsüt urunlerınde bulunabilmektedir.
Başka fasulyelerde bulunmayan emsalsiz aroması ve damakta kalan keyfi, ürünü hususi bir konuma getirir. Bu nedenle İspir’de üretildiğinden güvenli olunan mamüller alınmalıdır. Lezzeti ile aradığınız kaliteyi sizlere sunacak İspir fasulyesi ile meydana getirilen yemekler sofraların gözdesi olur.
